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PECORINO STAGIONATO in FOGLIE di NOCE

12,9024,90

Svuota

Descrizione

Un Pecorino straordinario per la sua consistenza, ottenuto da un passaggio in botti di legno dove viene coperto da Foglie di Noce e lasciato stagionare a lungo.

Durante questo periodo la pasta del Formaggio, diventa dura all’interno e di colore verde scuro all’esterno con un gusto deciso e persistente in bocca.

Consigli: il Pecorino Stagionato in Foglie di Noce è ottimo come merenda o antipasto e accompagnato con miele e composte, oppure da grattugiare sulla pasta; in abbinamento consigliamo un bianco morbido come l’Amelia Malvasia D.O.C.

LATTE ovino, caglio, sale, fermenti, erbe aromatiche.

Crosta non edibile.

Origine del Latte: Italia.

Da conservare ad una temperatura max 12 °C.