(0039) 340 568 6826 info@gustoumbro.com

CACIOTTA UMBRA – CACIO

9,7032,70

Esperienza sensoriale unica: scopri la genuinità e la tradizione della Caciotta Umbra, formaggio tipico umbro
Spedita sottovuoto in forme da 500 gr o 2 Kg.

Descrizione

La Caciotta Umbra, chiamata anche Cacio dell’Umbria, così morbido rappresenta un’eccellenza casearia che incanta i sensi e soddisfa il palato più esigente.
Preparata artigianalmente con latte vaccino locale lavorato a crudo, questa prelibatezza si distingue per la sua morbidezza e la breve stagionatura.
Senza l’aggiunta di coloranti, la pasta morbida e avvolgente di questo formaggio tipico umbro offre un gusto equilibrato e pieno di personalità, arricchito dalla selezione di fermenti lattici.

L’odore invitante e avvolgente della Caciotta Umbra evoca i profumi della campagna, trasportandoti in un viaggio sensoriale unico.
Il sapore delicato e armonioso si sposa alla perfezione con la tradizione gastronomica umbra, offrendo un’esperienza di degustazione autentica e indimenticabile.
Consigliamo di gustarla con salame casereccio magro per esaltare le sue note morbide e rotonde, oppure accompagnata da composte per formaggi per una combinazione di sapori raffinati e contrastanti.

Per esaltare al meglio il cacio dell’Umbria, consigliamo di degustarlo in compagnia di vini umbri DOC come l’Amelia Ciliegiolo, l’Amelia Malvasia o l’Amelia Rosato.
Questi vini, caratterizzati da profumi intensi e sapori avvolgenti, si armonizzano perfettamente con la delicatezza e la complessità di questo formaggio.

Gusta uno dei formaggi tipici umbri più amati. Scopri la Caciotta Umbra,  formaggio morbido di latte vaccino.
Acquista ora il cacio umbro vendita online e assaporalo insieme ad altri prodotti tipici umbri, che puoi trovare sul nostro e-commerce.

Curiosità sulla caciotta umbra

Si narra che il suo nome derivi dalla parola “casio”, antico termine umbro per il caglio, elemento essenziale nella sua produzione.
Questo formaggio cacio morbido, con la sua pasta soffice e avvolgente, è amato dai locali e dai visitatori per il suo gusto equilibrato e la sua versatilità in cucina.
La sua breve stagionatura lo rende perfetto per essere gustato fresco, ma anche abbinato a salumi e composte per formaggi, regalando un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Dimensioni20 × 15 × 10 cm
Spedizione

Sottovuoto

LATTE vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Trattato in superficie con conservante E235.

Crosta non Edibile.

Origine del Latte: Italia.

Da conservare ad una temperatura max 12 °C.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico363Kcal
1543Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
28,7
15,2
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,8
0,8
g
g
Proteine 26,7g
Sale1,4g


Parametri standard chimico fisici:

  • Acqua: 45%
  • Attività dell’acqua: <0,950

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Modalità di utilizzo: formaggio da tavola da consumare previa asportazione della crosta. CROSTA NON EDIBILE

Stagionatura: minimo 10 giorni

Scadenza: 150 giorni

HACCP: prodotto conforme al Reg. CE 853/04 e Reg. CE 178/02; bollo CEE: IT 10 12 CE

Ti potrebbe interessare…