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CACIOTTA UMBRA – CACIO

9,7032,70

Deliziosa Caciotta Umbra da pasto, ideale anche per la preparazione di molte ricette.
Spedita sottovuoto in forme da 500 gr o 2 Kg.

Descrizione

La Caciotta Umbra (Cacio) è un Formaggio adatto a tutti i palati, grazie alla morbidezza della sua pasta.

Ciò che distingue questa Caciotta Fresca da quelle di produzione industriale, è il latte vaccino locale lavorato a crudo con metodi artigianale e la breve stagionatura.

L’alta qualità di questo Formaggio è garantita dall’aggiunta di fermenti lattici selezionati, dalla totale Assenza di Coloranti e dalla lavorazione tipica umbra.

Consigli: la Caciotta Umbra (Cacio) è molto buona con il Salame Casereccio Magro e si può gustare anche con le Composte per Formaggi.
Per quanto riguarda i Vini, è particolarmente indicato in abbinamento con Amelia Ciliegiolo D.O.C., Amelia Malvasia D.O.C. o Amelia Rosato D.O.C.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Dimensioni20 × 15 × 10 cm
Spedizione

Sottovuoto

LATTE vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

Trattato in superficie con conservante E235.

Crosta non Edibile.

Origine del Latte: Italia.

Da conservare ad una temperatura max 12 °C.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico363Kcal
1543Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
28,7
15,2
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,8
0,8
g
g
Proteine 26,7g
Sale1,4g


Parametri standard chimico fisici:

  • Acqua: 45%
  • Attività dell’acqua: <0,950

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Modalità di utilizzo: formaggio da tavola da consumare previa asportazione della crosta. CROSTA NON EDIBILE

Stagionatura: minimo 10 giorni

Scadenza: 150 giorni

HACCP: prodotto conforme al Reg. CE 853/04 e Reg. CE 178/02; bollo CEE: IT 10 12 CE

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