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FORMAGGIO alle NOCI

8,4927,90

Un’armoniosa fusione di sapori e tradizione del Centro Italia.
Disponibile in pezzature da 350 gr e 1,5 Kg. Spedito sottovuoto.

Descrizione

Preparato con cura artigianale, il Formaggio misto alle Noci è un simbolo di autenticità e passione culinaria.
La combinazione del latte di vacca e pecora conferisce a questo formaggio una ricchezza di gusto unica, arricchita dai pezzi di noce che aggiungono una nota dolciastro e croccante.
Profumi delicati di fieno e erbe verdi si mescolano con l’aroma intenso delle noci, creando un’esperienza sensoriale indimenticabile.

La sua struttura morbida e friabile, con una leggera occhiatura e la presenza distintiva dei gherigli di noci, rendono ogni morso un viaggio nel gusto e nella tradizione.
La crosta sottile del Formaggio misto con Noci, di colore bianco paglierino, è un invito al piacere del palato, mentre il colore della pasta, tendente al giallo, promette un’esperienza cremosa e avvolgente.

Il Formaggio alle Noci si presta a molteplici abbinamenti gastronomici.
È l’ideale per un tagliere di salumi, a base di Salame di Cinta Senese o un Salame Montagnola, dove la sua cremosità contrasta splendidamente con la sapidità dei salumi.
Accompagnato dalla tradizionale Composta per Formaggi umbra, esalta ulteriormente i suoi sapori unici.
Per un’esperienza completa, consigliamo di degustarlo con un bicchiere di Amelia Rosso Riserva D.O.C. o Trebbiano Toscano I.G.T., esaltando così la sua complessità aromatica.

Non solo un formaggio da tavola, il Formaggio misto alle Noci è perfetto anche per arricchire insalate fresche o come condimento per primi piatti di pasta al forno.
La sua versatilità e il suo sapore unico lo rendono un protagonista indiscusso delle tavole umbre e del centro Italia.

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Curiosità: il Formaggio alle Noci può essere parte di una dieta bilanciata, se consumato con moderazione. Ogni porzione da 100 grammi contiene circa 382 calorie e 32,7 grammi di grassi totali, principalmente grassi saturi.
Tuttavia, le noci offrono antiossidanti e acidi grassi omega-3 benefici.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Dimensioni20 × 15 × 15 cm
Spedizione

Sottovuoto

LATTE ovino, LATTE vaccino, NOCI (1%), caglio, sale, fermenti lattici, lipasi di capretto..

Crosta non edibile.

Origine del Latte: Italia.

Da conservare ad una temperatura max 12 °C.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico402Kcal
1707Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
32,2
19,6
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,2
1,2
g
g
Proteine26,8g
Sale1,3g


Parametri standard chimico fisici:

  • Acqua: 40%
  • Attività dell’acqua: <0,950

Modalità di conservazione:  conservare in frigo tra 0 e +4°C.

Modalità di utilizzo: formaggio da tavola da consumare previa asportazione della crosta.

Stagionatura: minimo 10 giorni

Scadenza: 150 giorni

HACCP: prodotto conforme al Reg. CE 853/04 e Reg. CE 178/02; bollo CEE: IT  10 12  C

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