Descrizione
L’ Amelia Bianco D.O.C. è un Vino che rappresenta la purezza dei vigneti di Amelia, i quali sorgono nelle splendide verdi colline di una zona quasi incontaminata.
Questo Vino è il prodotto di un raffinato bilanciato dei vitigni Trebbiano Toscano, Malvasia e Grechetto.
Il suo colore è giallo paglierino elegante, mentre il profumo fruttato e molto intenso è il preludio di un sapore secco ed armonioso.
Tutte queste caratteristiche sono esaltate dalla produzione integrata, ottenuta da pratiche agricole a basso impatto ambientale.
Abbinamenti: l’Amelia Bianco D.O.C. incontra piacevolmente gli antipasti di mare, i crostacei ed i piatti di pesce in generale, tuttavia è ottima anche con prodotti di terra come la Caciotta, il Salame Magro o la bruschetta alla Salsa di Tartufo.
Già 2000 anni fa gli autori latini celebravano l’alta qualità dei vigneti amerini ed ancora oggi lo stato preserva questa straordinaria realtà rurale.
