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PECORINO UBRIACO (in BOTTE)

12,9024,90

Svuota

Descrizione

Questo Pecorino Ubriaco (in Botte) appartiene ad un’antica ricetta, la quale prevedeva l’immersione nel vino del Formaggio duro per essere ammorbidito.

Il Pecorino assorbe durante una stagionatura minima di 12 mesi il sapore il Vino, il quale regala al Formaggio una fragranza unica al palato, da qui il nome Pecorino Ubriaco.
Il Vino utilizzato per “far ubriacare” questo pecorino è il Merlot.

Consigli: il Pecorino Stagionato in Botte è ottimo con l’apposita Composta e Salumi, in particolare con Salame Casereccio Magro, inoltre può essere grattugiato sulla Pasta.
Ad ogni modo, non dimenticare di abbinarci u
n calice di Montefalco Rosso D.O.C. o di Amelia Rosso Riserva D.O.C.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
gr

500, 1000

LATTE ovino, caglio, sale, fermenti, erbe aromatiche.

Crosta non edibile.

Origine del Latte: Italia.

Da conservare ad una temperatura max 12 °C.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Energia 1768 Kj
423 Kcal
Grassi
di cui saturi
33,3 g
21 g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,2 g
0 g
Proteine 29,4 g
Sale 1,28 g