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PECORINO CENERINO – STAGIONATO in CENERE

8,9029,70 Iva Inclusa

Descrizione

Il Pecorino Cenerino è un Formaggio Stagionato in Cenere per almeno stagionatura di 15 mesi sotto  cenere.
Un procedimento che ha la capacità di asciugare l’umidità presente all’interno del Formaggio.

Il Formaggio ha un’aroma di bosco, un colore grigio all’esterno e chiaro al suo interno.

Consigli: il profumo del Pecorino Stagionato sotto Cenere ha una fragranza che ricorda i tempi andati, per questo ti suggeriamo di gustarlo davanti ad un camino acceso.

Abbinamenti: il Vino ideale da accompagnare è un rosso ben strutturato come il Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

Informazioni aggiuntive

Peso0,3 kg
gr

300, forma intera 1,2 Kg

LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti.

Trattato in crosta con conservanti E 235, E 200 e cenere.

Crosta non edibile.

Origine del Latte: Italia.

Da conservare ad una temperatura max 12 °C.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Energia1918 Kj
463 Kcal
Grassi
di cui saturi
 38 g
28 g
Carboidrati
di cui zuccheri
 1,6 g
<0,5 g
Proteine 27 g
Sale   2 g

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