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LONZINO di MAIALE STAGIONATO 500gr

11,70

Delizioso lonzino magro, perfetto per antipasti e spuntini. Salume tipico umbro di alta qualità, conosciuto anche come Lombetto, apprezzato in tutta Italia.
Spedito sottovuoto in pezzature minime da 500 gr.

Descrizione

Il Lonzino di Maiale Stagionato Magro è un’eccellenza artigianale umbra, ricavata dalle parti più nobili del maiale, i lombi.
La sua carne magra, con un minimo di grasso, si trasforma in una delizia al palato durante la stagionatura.
Confezionato sottovuoto per garantirne freschezza e integrità, questo salume tipico umbro è un’esperienza da non perdere.

È Preparato con cura e passione, infatti la carne di maiale viene lavorata con sale, pepe, aglio, peperoncino, finocchio e vino, seguendo antiche tradizioni norcine.
La stagionatura avviene per circa 4 mesi, conferendo al prodotto una consistenza morbida e un sapore leggermente sapido, perfetto per gli amanti dei salumi di qualità.

Il Lonzino di Maiale Stagionato offre un sapore delicato e armonioso, caratterizzato da note sottili di carne di maiale, spezie e aromi naturali.
La sua stagionatura accurata conferisce al lonzino un gusto leggermente sapido e asciutto, bilanciato da una dolcezza naturale che si sviluppa gradualmente durante la masticazione.

Per quanto riguarda la consistenza, il lombetto presenta una texture morbida e compatta, che si scioglie delicatamente in bocca senza essere eccessivamente grassa o fibrosa.
La magrezza della carne contribuisce alla sua morbidezza, mentre la stagionatura permette di sviluppare una consistenza uniforme e piacevole al palato.

Consigliamo di gustare il Lonzino di Maiale Stagionato con formaggi e altri prodotti norcini, tra cui la Salsiccia di Cinta Senese o un sorprendente Pecorino Buccia Nera, accompagnato da un calice di Montefalco Rosso D.O.C. o di Amelia Rosso D.O.C.
Un’accoppiata che esalta i sapori tipici umbri e toscani, regalando un’esperienza culinaria indimenticabile.

Sul nostro e-commerce Gusto Umbro puoi acquistare il Lonzino di Maiale Stagionato online, per portare in tavola l’autentico sapore dell’Umbria.
Scegli la tradizione e la qualità dei nostri prodotti artigianali, per arricchire i tuoi momenti conviviali con un tocco di eccellenza gastronomica.

Curiosità sul Lonzino di Maiale Stagionato

Differenza tra lonza di maiale e lonzino: la conosci? La lonza di maiale, conosciuta anche come capocollo o coppa, è più grassa e prevede un taglio diverso rispetto al lonzino, che è invece notevolmente più magro.
Mentre entrambi derivano dalla parte pregiata del maiale, la lonza si presenta più marmorizzata e succulenta, mentre il lonzino, stagionato con cura, offre una consistenza compatta e un gusto leggermente sapido.

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg
Dimensioni20 × 15 × 15 cm
Spedizione

Sottovouto

Carne di suino, sale, zucchero, vino (contiene SOLFITI E ANIDRIDE SOLFOROSA), pepe, aglio, peperoncino, finocchio.

Antiossidante: E301. Conservanti: E 250 – E 252.

Budello non edibile.

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico211Kcal
882Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
7,2
2,38
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0
0,0
g
g
Proteine35,7g
Sale6,41g

 

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