Descrizione
Il Salame Umbro Magro è una variante più leggera del Salame Casereccio tradizionale, poiché presenta una quantità di grasso minore.
È un Salame tipico Umbro a macina grossa ed è aromatizzato con aglio, pepe e Vino, come da tradizione umbra.
La stagionatura è breve ed accompagna un sapore delicato.
Consigli: prova questo Salame assieme ad altri prodotti della Norcineria locale e Formaggi, accompagnandolo con un calice di Amelia Ciliegiolo D.O.C.