FORMAGGIO MISTO SEMISTAGIONATO PASTORIZZATO

Formaggio semistagionato misto pastorizzato: Cacio Bastiano

Il Cacio Bastiano è un formaggio semistagionato misto pastorizzato, prodotto con latte ovino e vaccino in Toscana. Un formaggio autentico, che racchiude tradizione, gusto e artigianalità in ogni fetta.

Caratteristiche del Cacio Bastiano

Questo formaggio si distingue per la pasta compatta e leggermente umida, di colore bianco paglierino. La crosta liscia e scura custodisce un cuore fragrante e delicato, capace di esprimere freschezza e gusto rotondo.

Il formaggio semistagionato misto pastorizzato sviluppa sapori più intensi con il procedere della stagionatura. Le note lattiche e delicate accompagnano un aroma pieno e fragrante, che lo rendono versatile e apprezzato da chi cerca un equilibrio tra dolcezza e carattere.

Abbinamenti consigliati del Formaggio Semistagionato

Il Cacio Bastiano si presta a molteplici abbinamenti. È ideale in un tagliere con salumi tipici umbri e toscani, accompagnato da un buon vino rosso o bianco giovane.

Per arricchire il tuo percorso di gusto, provalo con le Composte per formaggi disponibili nel nostro shop, capaci di esaltarne la fragranza.

In alternativa, abbinalo ad altri formaggi tipici come la Caciotta Umbra, il Pecorino Toscano DOP Fresco, il Pecorino Toscano DOP Stagionato, il Pecorino Umbro Fresco e il Pecorino della Maremma Stagionato Pastorizzato, creando un assortimento unico di sapori regionali.

Perché scegliere il Cacio Bastiano

Il formaggio semistagionato misto pastorizzato è perfetto per chi ama i formaggi dal gusto equilibrato, né troppo fresco né troppo stagionato. La sua pastorizzazione garantisce sicurezza alimentare, mantenendo intatte le proprietà organolettiche e il carattere genuino del latte.

Disponibile in diversi formati – 1/4 di forma (800 g), mezza forma (1,5 Kg) e forma intera (3 Kg) – si adatta a tutte le esigenze, dalla degustazione personale alle occasioni conviviali.

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