Descrizione
Il Pecorino Toscano DOP Fresco è un Formaggio prelibato tipico a pasta molle della Toscana, riconosciuto con la Denominazione di Origine Protetta. Tra i Formaggi Toscani probabilmente è il più rappresentativo, poiché incarna l’autenticità e la tradizione della cucina toscana.
Con il termine “fresco” intendiamo una consistenza della pasta morbida che si scioglie delicatamente in bocca.
La produzione di questo formaggio segue rigorose regole di produzione stabilite dal consorzio di tutela, garantendo qualità e autenticità. Infatti, la Denominazione di Origine Protetta si rilascia solo a quei prodotti caseari che si distinguono nella produzione e nel sapore.
Si ottiene dalla lavorazione del latte ovino, noto per il suo sapore aromatico, e dopo una breve stagionatura il Formaggio assume un sapore leggermente dolce, ma deciso. Fragranze che richiamano le colline toscane e la loro bellezza.
È perfetto per essere gustato da solo o accompagnato da frutta fresca, miele o pane croccante.
Nel panorama dei Formaggi Toscani, il Pecorino Toscano Dop si distingue come eccellenza nazionale che incanta i palati con la sua dolcezza e la sua pienezza di sapori. Pertanto, se sei un appassionato di Formaggi di qualità e vuoi esplorare le meraviglie della cucina toscana, concediti il piacere di assaporare questa delizia.
In sostanza, questo Formaggio Toscano è fatto delle migliori tradizione di una regione ricca di virtù.
Consigli: la sua consistenza morbida lo rende adatto ad abbinamenti con salumi di Cinta Senese e della Norcineria in generale. Può essere accompagnato anche dalle nostre squisite Composte, in particolar modo da quella di Arance e Rhum.
Infine, ti raccomandiamo un vino rosso equilibrato come l’Amelia Rosso D.O.C.
