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SALSICCIA tipo SIENA

5,9015,90

La Salsiccia di Siena Stagionata Corta tipo Siena è ottima da gustare con il pane fresco assieme ad altri salumi tipici.
Non è prevista la cottura.
Disponibile in quantità minime di 300 gr e 1 Kg.

Descrizione

Le Salsicce tipo Siena sono ottenute da carne di suino di altissima qualità, macinata finemente e sapientemente aromatizzata con una selezione di spezie pregiate.
Il processo di stagionatura breve, ma accurato, dona loro una consistenza compatta e un sapore intenso, arricchito dalla giusta nota di dolcezza.

Questo prodotto incarna secoli di tradizione norcina toscana. Ogni salsiccia è il risultato di antiche ricette tramandate di generazione in generazione, unite alla conoscenza dei maestri norcini che custodiscono gelosamente i segreti della loro arte.
Le salsicce sono preparate seguendo metodi artigianali e tradizionali. Dopo la fase di insaccatura in budello naturale di maiale, le salsicce vengono lasciate stagionare per un breve periodo, preservando così intatti i loro sapori e aromi.
Conservate in luogo fresco e asciutto, la salsicce di Siena mantengono la loro freschezza e bontà per lungo tempo.

Il profumo invitante e il sapore deciso delle salsicce tipo Siena le rendono perfette per essere gustate da sole, magari accompagnate da un buon pane fresco e un calice di vino rosso robusto, come il Montefalco Rosso D.O.C.
Tuttavia, si sposano magnificamente anche con altri prodotti tipici toscani e umbri, come formaggi stagionati, olive e crostini.

Le salsicce tipo Siena stagionate sono estremamente versatili in cucina. Possono essere mangiate così come sono, in quanto si tratta di salsicce stagionate e secche, o utilizzate come ingrediente principale in una vasta gamma di piatti tradizionali toscani e umbri.
Sono perfette per arricchire sughi, frittate e torte salate, donando un tocco rustico e saporito a ogni preparazione.

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Curiosità sulle salsicce tipo Siena

Il nome “salsiccia” trae le sue radici dal latino antico “salsicia”, derivato da “salsus” e “insicia”, che letteralmente si traducono rispettivamente in “salato” e “ripieno”. Questa denominazione evoca l’antica pratica di condire la carne con sale e spezie prima di insaccarla.
Il termine riflette la tradizione di preparare questo delizioso alimento tramite un processo di salatura e insaccatura. Questa pratica antica è stata tramandata nel tempo e ha plasmato l’identità della salsiccia come la conosciamo oggi. Quindi, ogni volta che assapori una salsiccia, ricorda che stai gustando un pezzo di storia culinaria che affonda le sue radici nell’antichità.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Dimensioni15 × 10 × 10 cm
Kg

0,3, 1

Carne di suino, sale, LATTE, vino (contiene SOLFITI E ANIDRIDE SOLFOROSA), saccarosio, pepe, peperoncino.
E301, E 250, E 252.

Origine Carne: UE.

Budello non edibile.

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico1915Kj
461Kcal
Grassi
Grassi di cui saturi
42,0
15,0
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,6
0,6
g
g
Proteine20,1g
Sale3,85g

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