Descrizione
I nostri Pici Toscani sono realizzati con passione e precisione. Questa pasta artigianale è fatta artigianalmente secondo le ricette tramandate di generazione in generazione, garantendo un gusto e una consistenza ineguagliabili. Utilizziamo solo i migliori ingredienti, compreso il grano italiano di alta qualità, per creare la nostra pasta.
Sono caratterizzati da Strisce lunghe e spesse, simili a spaghetti, ma con un diametro più grande e senza la tipica forma cilindrica degli spaghetti. La loro consistenza è piuttosto densa, il che li rende ideali per trattenere i condimenti e i sughi, conferendo loro un sapore corposo e appagante.
I pici, pasta toscana, sono un simbolo della cucina toscana, con le loro lunghe forme e il gusto ricco di grano italiano. Sono perfetti per Piatti tradizionali come “Pici all’Aglione” o “Pici Cacio e Pepe,” ma la loro versatilità li rende adatti a molte altre ricette. Gusto Umbro propone numerose varietà di pici, all’Ortica, allo Zafferano, al Tartufo. Provale tutte e abbinale con i nostri golosi Sughi.
Accompagna i tuoi pici toscani con un buon Vino Rosso come il Sagrantino o il Rosso di Montefalco Riserva per un’esperienza culinaria completa.
CURIOSITA’ SUI PICI TOSCANI
Una nota interessante da considerare su questa Pasta Toscana è che l’origine del nome “pici” sembra derivare dal termine “appiciare“, che fa riferimento al particolare processo artigianale utilizzato per realizzarli. Questo processo richiede un’abile manipolazione a mano dell’impasto fino a ottenere strisce di pasta lunghe e sottili.
Nel preparare questa pasta essiccata lentissimamente, si inizia versando sulla superficie di lavoro una miscela di farina 00, farina di grano duro e un tocco di sale.
Scopri la bontà dei Pici Toscani di Gusto Umbro. Aggiungi un tocco di autentica cucina toscana alla tua tavola e delizia il palato con i sapori tradizionali.
