Descrizione
In autunno in Umbria è tempo di Tartufo Uncinato Fresco, un tubero di altissima qualità noto per il suo profumo intenso.
I Tartufi che ti proponiamo sono cavati in zona e spediti in 24/48 ore in vaschette di polistirolo isotermiche per garantirti la migliore freschezza possibile.
La pezzatura è mista fino a 10-12gr.
Il Tartufo Uncinato si distingue per le venature interne più scure e il suo sapore deciso.
Consigli: il Tartufo Uncinato Fresco e si abbina benissimo con le Tagliatelle, ma da il meglio di sé anche con l’agnello arrosto, il filetto di manzo e le uova.
