Descrizione
Il Vino Amelia Rosso D.O.C. appartiene alla millenaria tradizione dei vigneti di Amelia, i quali ancora oggi di distinguono per l’eccellente qualità.
Le tecniche di Agricoltura Integrata, consentono al Sangiovese e Ciliegiolo (le uve di questo Vino) di maturarsi nel più naturale dei modi.
È un Vino Rosso avvolgente che dopo un breve in botti di rovere, esprime un sapore rotondo e ben equilibrato in cui distinguerai le note di mandorla.
Abbinamenti: l’Amelia Rosso D.O.C. è un Vino che si presta ai sapori forti come la Pasta al Ragù di Cinghiale, di Cinta Senese e di Chianina.
Per quanto riguarda l’abbinamento di Formaggi, consigliamo il Pecorino Etrusco di Fossa, il Pecorino Stagionato in Foglie di Noce.
