Descrizione
Il Tartufo Nero Estivo, o Scorzone, è il tartufo più utilizzato in cucina grazie al suo ottimo rapporto qualità/prezzo.
I Tartufi che ti proponiamo vengono cavati e spediti freschi in 24/48 ore in scatole isotermiche di polistirolo, dopo averli attentamente selezionati.
Il Tartufo Nero Estivo è particolarmente gradevole all’olfatto, mentre il suo sapore è decisamente prelibato.
Consigli: dopo aver fatto soffriggere uno spicchio d’aglio in una padella con Olio Extravergine d’Oliva, grattugia il Tartufo Scorzone e taglialo in fettine sottili, successivamente ripassare il tutto con le Tagliatelle o le fettuccine, oppure prepararci un bel risotto.
Sublime se utilizzato sulla carne rossa, l’agnello arrosto; eccellente anche con le uova.
