Descrizione
Gli Strangozzi sono una pasta tipica della città di Spoleto che si trova in molti ristoranti umbri, nonché in quelli di Roma.
Ti proponiamo è una Pasta Artigianale Trafilata al Bronzo a Lentissima Essiccazione, una lavorazione che può durare fino a 50 ore, 10 volte di più rispetto ai procedimenti industriali.
La selezione e il confezionamento vengono eseguiti a mano.
Sono Strangozzi arrichiti dal pomodoro e dal basilico, ingredienti che rappresentano i colori della bandiera italiana e donano freschezza alla pasta.
Consigli: gli Strangozzi Tricolori possono essere preparati con un semplice condimento a crudo, magari con un Olio Extravergine di Oliva Aromatizzato, tuttavia sono eccellenti anche con pomodorini freschi.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua, pomodoro disidratato in polvere, peperoncini disidratati in polvere, spinaci disidratati in polvere.
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Può contenere tracce di uova.
Tempo di cottura: 22 min.
