Descrizione
La Pasta Artigianale tipica più conosciuta in Umbria sono gli Strangozzi, originari della città di Spoleto, sono presenti in ogni ristorante della regione e spesso si trovano anche a Roma.
Qui puoi acquistare una Pasta Artigianale Trafilata al Bronzo a Lentissima Essiccazione, una lavorazione che può durare oltre due giorni, 10 volte di più rispetto ai procedimenti industriali.
La selezione e il confezionamento vengono eseguiti a mano.
Questi Strangozzi sono arrichiti dalla presenza dello zafferano che dona alla pasta un profumo unico e flessibilità con i condimenti.
Consigli: puoi preparare gli Strangozzi allo Zafferano con i Funghi Porcini o la salsiccia umbra, ma anche con gamberetti e zucchine, da non dimenticare un filo d’Olio Extravergine di Oliva D.O.P. a crudo.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua, infuso di zafferano. Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Tempo di cottura: 22 min.
