(0039) 340 568 6826 info@gustoumbro.com

Descrizione

Gli Strangozzi sono una pasta tipica originaria nella città di Spoleto, così diffusa da poterla trovare nella maggior parte dei ristoranti umbri e anche a Roma.

Quello che ti proponiamo è una Pasta Artigianale Trafilata al Bronzo a Lentissima Essiccazione, un metodo che può durare fino a 50 ore, vale a dire 10 volte di più rispetto alla lavorazione industriale.

La selezione e il confezionamento vengono eseguiti a mano.

Questi Strangozzi sono arrichiti dalla presenza del Fungo Porcino che regala un profumo speciale alla pasta.

Consigli: puoi cucinare gli Strangozzi al Fungo Porcino con un semplice condimento a crudo, magari con un Olio Extravergine di Oliva Aromatizzato, ma sono eccellenti anche con il Tartufo Nero di Norcia.

 

Ingredienti: semola di grano duro, acqua, funghi porcini (boletus edulis e relativo gruppo) 2%. Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Tempo di cottura: 22 min.

Informazioni aggiuntive

Peso0,3 kg