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SALAME PICCANTE SECONDIGLIANO

9,70

Gioiello culinario del Seicento napoletano, incarna l’essenza di una tradizione gastronomica ricca di passione e autenticità.
Spedito in pezzature minime di 500 gr.

Descrizione

Il Salame tipo Secondigliano viene preparato con le parti migliori del maiale, attentamente selezionate per garantire una qualità superiore.
La spalla, il capocollo e il guanciale vengono macinati con cura e arricchiti con una miscela di spezie, aromi e peperoncino, donando al salume un sapore robusto e avvolgente.

Durante il processo di stagionatura, il salame viene delicatamente affumicato, acquisendo un profumo intenso e seducente che anticipa l’esplosione di sapori al primo morso.
L’equilibrio tra la dolcezza delle carni e il pizzico di piccantezza conferisce al Salame di Secondigliano un carattere unico, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Gustarlo è un’esperienza sensoriale straordinaria: il taglio della lama rivela una trama compatta e invitante, mentre il suo aroma avvolge l’ambiente, creando un’atmosfera di festa e convivialità.
Ogni fetta, sottile e succulenta, è un viaggio nel tempo, un omaggio alle tradizioni e al gusto autentico della vera cucina partenopea.

Provalo in un goloso antipasto insieme ad altri salumi della tradizione del Centro Italia o con un formaggio dal sapore intenso come un misto piccante. Accompagnalo a un vino delicato come un Rosato Ciliegiolo che accompagna perfettamente la nota piccante.

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Curiosità sul Salame di Secondigliano

Immagina le stradine tortuose del quartiere di Secondigliano nel Seicento, permeate dal profumo inebriante del Salame appena preparato.
Questo prelibato salume ha le sue radici nel celebre Casale dei Centenari, cuore pulsante della gastronomia napoletana dell’epoca. La sua storia è intessuta di dedizione artigianale e amore per la buona cucina.

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg
Dimensioni30 × 15 × 5 cm

Carne di suino, sale, LATTE, vino (contiene SOLFITI E ANIDRIDE SOLFOROSA), aroma piccante; destrosio, fibra vegetale, saccarosio, pepe, peperoncino, aroma di affumicatura.
E301, E 250, E 252.

Budello non edibile.

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico235Kcal
985Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
13,7
4,84
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,1
0,1
g
g
Proteine27,8g
Sale6,04g

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