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SALAME SALAMELLA 400gr

9,70

Dalla rinomata Norcineria Umbra, giunge il Salame Salamella, un’esperienza gustativa che abbraccia la tradizione e l’artigianalità in ogni fetta.
Disponibile in pezzature minime da 400 gr.

COD: NSL029 Categorie: , Tag: , , , ,

Descrizione

Siamo abituati a gustare la salamella in un panino con cipolle e salse, magare alle sagre di paese o alle fiere. Tuttavia, devi sapere che non esiste solo il salume molto somigliante alla salsiccia.
Il Salame Salamella è frutto di una sapiente lavorazione artigianale, realizzato con pregiati ingredienti come il
Prosciutto di Spalla e la Pancetta.
Dopo un’attenta salatura e l’aromatizzazione con spezie selezionate, segue una breve ma essenziale stagionatura che conferisce al salame un profilo aromatico irresistibile, invitante e appagante.

Le origini di questo gioiello gastronomico risalgono alle antiche tecniche norcine, tramandate di generazione in generazione. Ogni fetta racconta storie di maestria e passione, donando un sapore unico e avvolgente.
Per un’esperienza sensoriale completa, accosta il Salame tipo Salamella ad altri prodotti norcini e al delizioso Pecorino Fresco. Tuttavia, per esaltarne appieno il carattere dolce e delicato, ti consigliamo di accompagnarlo con un calice di Amelia Rosato D.O.C., un matrimonio perfetto di sapori e profumi.

La Salamella è ottenuta da carne suina magra, proveniente esclusivamente da suini allevati con cura in Centro Italia. Dopo l’accurata preparazione, la carne viene insaccata in budello torto e legata a mano con spago singolo, seguendo antiche tradizioni.
La breve stagionatura e il formato compatto lo rendono ideale per picnic e merende all’aria aperta. Conservalo in frigorifero per mantenere intatta la freschezza più a lungo.

Il Salame Salamella rivela un equilibrio perfetto tra parti magre e grasse, arricchito da note speziate e aromatiche che persistono lungo il palato. La sua consistenza friabile e la dolcezza sapida si fondono in un’armonia di sapori, creando un’esperienza gustativa indimenticabile.

Sperimenta il gusto autentico della Norcineria Umbra con il Salame tipo Salamella. Acquista ora sul nostro e-commerce e aggiungi un tocco di tradizione alla tua tavola.

Curiosità sul Salame Salamella

Il Salame tipo Salamella affonda le sue radici nella storia antica, tanto che lo storico Marco Terenzio Varrone lo attribuì alle popolazioni lucane. I Romani, ghiotti di questa prelibatezza, lo chiamarono “lucania”.
Anche il famoso oratore Cicerone pare ne fosse un appassionato estimatore. Questa antica tradizione conferisce al Salame Salamella non solo un sapore unico, ma anche un legame profondo con la storia e la cultura culinaria dell’Italia.

Informazioni aggiuntive

Peso0,4 kg
Dimensioni25 × 15 × 5 cm

Carne di suino, sale, LATTE, vino (contiene SOLFITI E ANIDRIDE SOLFOROSA), saccarosio, pepe, peperoncino.
E301, E 250, E 252.

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico461Kcal
1915Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
42,0
15,0
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,6
0,6
g
g
Proteine20,1g
Sale3,85g

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