Descrizione
La tradizione della Norcineria locale, rappresenta uno dei punti più alti dell’intera gastronomia italiana, dove negli anni un crescente numero di regole ferree e controlli, garantiscono la qualità di questi prodotti.
I salumi che vi proponiamo sono prodotti artigianali.
Il Salame Maialino si ottiene lavorando la polpa di spalla e la pancetta del suino a macinatura media, segue poi una stagionatura di circa 3 mesi che conferisce al salame un gusto intenso e fragrante.
Consigli: il Salame Maialino trasformerà in un piacere il vostro antipasto o la consueta merenda, per gustare a pieno il suo sapore vi raccomandiamo il pane casareccio ed un bicchiere di Sangiovese D.O.C. o di Amelia Rosso D.O.C.
