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PROSCIUTTO di NORCIA DISOSSATO IGP 8Kg

169,70

Questo prelibato prosciutto umbro è ottenuto con cura da carni suine selezionate italiane, garantendo qualità inconfondibile.
La disossatura facilita la preparazione, consentendo di gustare ogni fetta senza impedimenti.
Stagionatura minima garantita 12 mesi. Peso minimo garantito 8 Kg.

Descrizione

Il Prosciutto di Norcia Disossato IGP, fiore all’occhiello dell’Umbria, è un tesoro culinario prodotto con passione e maestria nei prosciuttifici di Norcia, noti per la loro attenzione alla tradizione.

La stagionatura, durata da 12 a 24 mesi a oltre 500 metri sul livello del mare nei comuni umbri, conferisce al prosciutto di Norcia disossato un sapore unico e avvolgente. Il profumo intenso evoca il territorio autentico, regalando un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Nella creazione di questo tipico salume umbro, la coscia di suino è abilmente combinata con sale e aromi naturali, conferendo al prodotto una qualità straordinaria. Il prosciutto di Norcia disossato si ottiene da una sofisticata miscela di sugna di suino, farina di riso, sale e aromi naturali per portare sulle tavole dei nostri clienti un prodotto unico.

Privi di allergeni o sostanze allergiche, ogni componente è attentamente selezionato per garantire un’esperienza culinaria ineccepibile. La disossatura facilita la preparazione, ma anche il consumo, per regalare al palato il gusto che si merita.

Il Prosciutto di Norcia disossato accoglie il pane fresco, dando succulenza e gusto alla merenda o all’antipasto. Nelle focacce, il prosciutto si intreccia con gli aromi della cottura, creando una sinfonia di sapori inebrianti.

Presentato come antipasto, il Prosciutto di Norcia IGP si unisce ad altri salumi di alta qualità, plasmando un tableau gastronomico che celebra la maestria norcina. La sua dolcezza, accompagnata con vini rossi robusti, si eleva a un climax di piacere, sottolineando il gusto autentico dell’Umbria e rendendo ogni degustazione un viaggio sensoriale attraverso la storia e la passione di questa regione incantevole.

Curiosità sul prosciutto di Norcia

Il suino è propenso a sdraiarsi sul lato destro. Gli intenditori di prosciutto credono che la coscia sinistra, meno stressata dall’incessante peso, conferisca al prosciutto un sapore superiore. Un vero intenditore sceglierà quindi sempre questa. Ma sarà solo leggenda o verità? Scoprilo acquistando il nostro prosciutto di Norcia disossato, buono, succulento e in grado di portare il Centro Italia a tavola.

Informazioni aggiuntive

Peso8 kg
Dimensioni35 × 30 × 30 cm

Coscia di suino, sale, aromi naturali. Sugna: sugna di suino, farina di riso, sale, aromi naturali.

Il prodotto non contiene allergeni o sostanze allergiche.

Il prodotto non contiene o deriva da O.G.M.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, a riparo da luce e fonti di calore.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico368Kcal
1308Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
29,18
9,9
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,6
0
g
g
Proteine24,7g
Sale3,09g

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