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PROSCIUTTO CRUDO con OSSO 6Kg

67,90

Squisito Prosciutto con Osso da tagliare al coltello, stagionato per almeno 7 mesi. Un’esperienza gustativa autentica e senza allergeni, perfetta per ogni occasione.
Non contiene allergeni o sostanze allergiche e nemmeno sostanze O.G.M.
Stagionatura minima garantita 7 mesi. Peso minimo garantito 6 Kg.

Descrizione

Il nostro Prosciutto Crudo con Osso è realizzato con la migliore coscia di suino ed stagionato per almeno 7 mesi, seguendo tradizioni artigianali. Ogni fetta racconta una storia di passione e maestria, con un sapore delicato e un aroma fragrante che delizia i sensi.

Il Prosciutto Crudo Stagionato con Osso di Gusto Umbro, e-commerce di prodotti tipici umbri, è preparato solo con coscia di suino, sale, aromi naturali, spezie, sugna di suino, farina di riso, sale, spezie. Nulla di più, per garantire tutto il gusto e la qualità della carne di maiale autentica.

La consistenza compatta e morbida del Prosciutto Stagionato con Osso, priva di secchezza, rende ogni morso un’esperienza sublime. Il colore rosato, uniforme e orlato di grasso, è il segno distintivo di un prodotto di alta qualità.

Per un’autentica esperienza tra i sapori del Centro Italia, accompagna il Prosciutto Crudo con Osso tagliato a coltello con formaggi locali, come un buon Pecorino a Buccia nera, e un bicchiere di Montefalco Rosso Riserva D.O.C. La sua versatilità lo rende perfetto per arricchire un ricco antipasto di salumi.

Sul nostro e-commerce non trovi solo il prosciutto crudo con osso, ma anche il vero Prosciutto di Norcia Disossato e il prosciutto di Cinta Senese pregiatissima. Acquista ora su Gusto Umbro e lasciati cullare dalla bontà dei nostri prodotti.

Curiosità sul Prosciutto Crudo con Osso

Come si taglia il prosciutto crudo stagionato con osso al coltello?

La scuola italiana preferisce fette lunghe quanto il prosciutto, ottenute manualmente o con l’affettatrice, mentre quella iberica predilige porzioni più piccole per facilitare la degustazione. Gli strumenti necessari includono un tagliere con morsa e coltelli specifici per rimuovere cotenna e parti attaccate all’osso.
Prima del taglio, è essenziale pulire il prosciutto rimuovendo cotenna e sugna, mantenendo un equilibrio perfetto di grasso per aroma e protezione.
Si inizia il taglio dal lato più distante dall’osso, ruotando il prosciutto per lavorare su entrambi i lati. Con attenzione, si affettano fette uniformi mantenendo la lama piatta e un movimento “a sega”. Infine, ruotando nuovamente il prosciutto, si separa la carne dall’osso con un coltello corto.

Informazioni aggiuntive

Peso6 kg
Dimensioni50 × 30 × 20 cm

Coscia di suino, sale, aromi naturali, spezie, sugna di suino, farina di riso, sale, spezie, aromi
naturali.
E252, E250.

Il prodotto non contiene allergeni o sostanze allergiche.

Il prodotto non contiene o deriva da O.G.M.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, a riparo da luce e fonti di calore.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico368Kcal
1458Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
29,18
9,9
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,6
0
g
g
Proteine24,7g
Sale3,09g

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