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PECORINO MUFFA BIANCA NOBILE

11,7029,70

Il Pecorino Muffa Bianca Nobile è l’apice della perfezione casearia, un formaggio premiato e amato dai nostri clienti

Descrizione

Stagionato, ma cremoso, dal sapore intendo, ma bilanciato. La sua muffa bianca, ricreata naturalmente grazie alle erbe locali, dona un carattere unico e pregiato a questo formaggio.

Il formaggio pecorino muffa bianca nobile viene preparato seguendo antiche tradizioni artigianali, utilizzando solo i migliori ingredienti provenienti dalla regione umbra.
Il latte di pecora, ricco e cremoso, conferisce al formaggio una consistenza morbida e vellutata, mentre la muffa bianca aggiunge un tocco di raffinatezza e complessità al suo sapore.

Al primo assaggio, si avverte una piacevole combinazione di sapori intensi e aromatici, con note dolci e leggermente piccanti che si sposano armoniosamente.
L’odore delicato e invitante anticipa l’esperienza gustativa straordinaria che questo formaggio offre.

Il Formaggio Muffa Bianca Nobile è perfetto da gustare da solo, accompagnato da un buon vino rosso umbro, come un Amelia Rosso o un Aleatico per esaltare i suoi sapori robusti e complessi.
Inoltre, si abbina magnificamente a miele locale e confetture artigianali, creando contrasti e armonie uniche per il palato.

Con Gusto Umbro, puoi portare a casa tua l’autentica eccellenza culinaria umbra, assaporando ogni boccone di questo straordinario Pecorino Muffa Bianca Nobile.
Aggiungilo al tuo carrello ora insieme ad altri sensazionali prodotti tipici umbri come formaggi, salumi, pasta artigianale e tartufi freschissimi e regalati un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Curiosità sul pecorino muffa bianca nobile

Per ottenere la muffa bianca nobile sul Pecorino, si ricorre a un’attenta gestione dell’ambiente. Sfruttando l’alternanza tra caldo asciutto e umidità controllata, la Botrytis Cinerea si trasforma in muffa nobile.
Questo processo avviene durante la fase di stagionatura, quando il formaggio viene esposto a condizioni ottimali di temperatura e umidità nelle cantine specializzate.
L’accurato controllo ambientale permette alla muffa di svilupparsi delicatamente sulla crosta del pecorino, conferendogli un aroma e un sapore distintivo e pregiato.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Dimensioni10 × 5 × 5 cm
Kg

0,3, 1

LATTE ovino, caglio, sale, fermenti, erbe aromatiche.

Crosta non edibile.

Origine del Latte: Italia.

Da conservare in un luogo fresco ed asciutto a temperatura 4/10*C.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico402Kcal
1680Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
33
20,5
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
1
0
g
g
Proteine25,4g
Sale2,18g

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