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PANCETTA TESA al PEPE 500gr

9,70

Gusta la tradizione millenaria con la nostra Pancetta Tesa al Pepe: sapore morbido, versatile, unisce il meglio di Umbria e Toscana.
Disponibile in pezzature minime da 500 gr. Spedizione sottovuoto.

Descrizione

La nostra Pancetta Tesa al Pepe Stagionata racchiude secoli di sapori e tradizioni.
Preparata artigianalmente secondo le regole della Norcineria tradizionale, questo salume tipico del Centro Italia è il risultato di attenzione alla qualità della materia prima e della produzione.

Chiamata anche Rigatino, la pancetta tesa è un’eccellenza gastronomica della nostra regione. La parte ventrale magra del maiale, arricchita dalla venatura di grasso nobile, si sposa armoniosamente con il pepe, creando un sapore morbido e delicato.
Il processo di stagionatura, rispettoso della tradizione, conferisce a questa pancetta un aroma irresistibile e una consistenza che si scioglie in bocca.

Versatile in cucina, la pancetta tesa stagionata al pepe è l’ingrediente ideale per arricchire antipasti tipici umbri, con un buon prosciutto di Norcia, e toscani, accompagnati da formaggi della tradizione.
Accompagnala con pizza calda, bruschette o aggiungila a un buon sugo per un primo piatto ricco di gusto. La pancetta si sposa perfettamente con un tagliere di formaggi o nelle ricette di involtini e spiedini.
Prova la pancetta tesa al pepe con gli asparagi è un’esperienza gustativa unica.

Conservala al riparo da luce e calore per gustarla al meglio. La pancetta tesa, simbolo della nostra tradizione di Norcineria, porta in tavola l’autenticità dei sapori umbri. Gustala con un bicchiere di Montefalco Rosso D.O.C. per un’esperienza enogastronomica unica.

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Curiosità sulla pancetta tesa al pepe stagionata

La pancetta tesa, derivata dalla parte più magra e succulenta del ventre del maiale, si distingue per la sua forma rettangolare e compatta.
Il suo segreto? Un taglio meticoloso e preciso che conferisce una consistenza unica alle fette. Dopo essere stato sottoposto a un processo di salatura e stagionatura, questo tesoro gastronomico raggiunge la perfezione. Ogni fetta rivela l’impegno artigianale dietro a questa prelibatezza, offrendo un’esperienza gustativa senza pari.

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg
Dimensioni20 × 5 × 10 cm
Spedizione

Sottovuoto

carne di suino, sale, zucchero, vino (CONTIENE SOLFITI e ANIDRIRDE SOLFOROSA), pepe, aglio, peperoncino, finocchio.

E301, E250, E252.

Budello non edibile.

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico337Kcal
1408Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
28,1
9,61
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,0
0,0
g
g
Proteine20,9g
Sale2,56g

 

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