Descrizione
Il Guanciale Stagionato al Pepe (Gota o Barbozzo) è una prelibatezza della tradizione umbra.
Il Guanciale si presenta con una porzione di grasso particolarmente gradevole al palato.
Consigli: il Guanciale Stagionato al Pepe è ottimo per preparare Sughi come l’Amatriciana o la carbonara, ma può essere cucinato anche arrosto.
In abbinamento ti consigliamo un calice di Amelia Rosso D.O.C.