Descrizione
La Grappa Monovitigno di Ciliegiolo si ottiene da uve Ciliegiolo distillate in alambicco Charentais, nel clima perfetto di Amelia.
É una Grappa dal color paglia e di rara morbidezza in cui spiccano note fruttate e leggeri toni di vaniglia.
Apprezzerai il suo grande equilibrio e il suo lungo retrogusto con raffinate note di frutta rossa.
Tutte queste caratteristiche sono esaltate dalla produzione integrata, ottenuta da pratiche agricole a basso impatto ambientale che produce anche ottimi Vini.
Consigli: degusta la Grappa Monovitigno di Ciliegiolo in meditazione a fine pasto o dopo il caffè, meglio ancora con il dessert, dolce o gelato.
Curiosità: L’alta qualità dei vigneti di Amelia era già celebrata in antichità da autori latini. Ancora oggi una legge dello stato italiano preserva questa realtà rurale come una delle ultime rimaste in Italia.
