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FORMAGGIO STAGIONATO nel FIENO – PECORINO in PAGLIA

21,70

Il Formaggio Pecorino Stagionato in Paglia e Fieno è un prodotto artigianale della Toscana.
Si distingue per i suoi molteplici profumi e per il suo sapore autentico.
Disponibile in mini forme da 500 gr.

Descrizione

Il Formaggio Stagionato nel Fieno è un prodotto artigianale di alta qualità, apprezzato per il suo sapore inconfondibile e la sua lavorazione tradizionale.
Questo delizioso Pecorino proviene dalle migliori fattorie locali e rappresenta una vera e propria eccellenza della produzione casearia italiana.

Il latte utilizzato per la produzione è quello di pecora, noto per il sapore deciso e piacevole.
Dopo una maturazione minima per compattare la pasta, il formaggio in fieno è riposto nella paglia e nel fieno per almeno 1mese e mezzo. Durante questo periodo la paglia e il fieno infondo quelle caratteristiche sfumature aromatiche e quel tocco rustico che lo rendono unico.

Uno degli aspetti più affascinanti del Formaggio Stagionato nel Fieno è la versatilità con la quale si possono apprezzare le sue innumerevoli profumi.

Consigli: provalo in abbinamento al Salame Montagnola o con le nostre apposite Composte per Formaggi, in particolar modo con quella di Zucca Gialla.
In abbinamento ti consigliamo un buon Vino Rosso come il Sangiovese I.G.T.

Può essere servito come antipasto, aggiunto a insalate e panini o incorporato nelle ricette tradizionali italiane come risotti, lasagne e involtini di carne alla genovese nutrendo sia il palato dei puristi del cibo sia quello dei buongustai moderni.

In conclusione, il Pecorino Stagionato in Paglia e Fieno è molto più di un semplice Formaggio, è la rappresentazione della tradizione della tradizione e della passione e della dedizione alla creazione di sapori straordinari.

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg
Dimensioni20 × 10 × 10 cm

LATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti.

Trattato in superficie con olio di oliva.

Crosta non edibile.

Stagionatura min. 90 giorni.

Da conservare in un luogo fresco ed asciutto a temperatura 4/10*C.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico459Kcal
1902Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
39
25
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
0,5
0,5
g
g
Proteine27g
Sale1,6g

 

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