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FORMAGGIO alle NOCI

8,4927,90

Gustoso Formaggio alle Noci prodotto artigianalmente con latte di Vacca e Pecora.
Disponibile in pezzature da 350 gr e 1,5 Kg. Spedito sottovuoto.

COD: FCN013 Categorie: , Tag: , , ,

Descrizione

Il Formaggio alle Noci vanta una lunga tradizione locale, infatti è stato ed è un frequente visitatore delle tavole contadine.

Ti offriamo la bontà del latte di pecora e vaccino in unico Formaggio, particolarmente gusto grazie ai pezzi di noce al suo interno che un sapore dolciastro.

Consigli: il Formaggio alle Noci è ottimo con un tagliere di Salumi e accompagnato da una Composta per Formaggi secondo tradizione umbra.

Abbinamenti: Ti consigliamo di abbinarci un bicchiere di Amelia Rosso Riserva D.O.C. o di Trebbiano Toscano I.G.T.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Dimensioni20 × 15 × 15 cm
Spedizione

Sottovuoto

LATTE ovino, LATTE vaccino, NOCI (1%), caglio, sale, fermenti lattici, lipasi di capretto..

Crosta non edibile.

Origine del Latte: Italia.

Da conservare ad una temperatura max 12 °C.

Valori Nutrizionali per 100 gr.

Valore energetico402Kcal
1707Kj
Grassi
Grassi di cui saturi
32,2
19,6
g
g
Carboidrati
di cui zuccheri
1,2
1,2
g
g
Proteine26,8g
Sale1,3g


Parametri standard chimico fisici:

  • Acqua: 40%
  • Attività dell’acqua: <0,950

Modalità di conservazione:  conservare in frigo tra 0 e +4°C.

Modalità di utilizzo: formaggio da tavola da consumare previa asportazione della crosta.

Stagionatura: minimo 10 giorni

Scadenza: 150 giorni

HACCP: prodotto conforme al Reg. CE 853/04 e Reg. CE 178/02; bollo CEE: IT  10 12  C

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